- Farina di quinoa integrale biologica, ottenuta tramite macinazione a pietra per preservare i suoi nutrienti - Ricavata da semi di quinoa andina, pianta originaria del Sud America e ricca di proteine complete - Alto contenuto di lisina, amminoacido essenziale raro in altri cereali - Fornisce carboidrati a basso indice glicemico e grassi salutari - Apporta minerali essenziali come potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame - Senza glutine, ideale per persone con intolleranza o celiachia e per diete vegane - Consigliata per essere miscelata tra il 20% e il 30% con farine con glutine in prodotti da forno e pasticceria - Certificazione biologica Bioagricert, garanzia di qualità e sostenibilità - Confezione da 1 kg, pratica per uso domestico o professionale