- Fogli di gelatina bovina Haodong, grado argento 180 Bloom, ideali per pasticceria professionale e casalinga - Confezione da 20 fogli (50g), ogni foglio pesa circa 2,5g, facile da dosare e utilizzare - Prodotto trasparente, senza sapore né odore, mantiene il gusto originale degli alimenti - Si scioglie facilmente in liquidi caldi, ottenendo consistenze morbide e brillanti - Perfette per preparare dessert come mousse, torte, glassa a specchio, gelatine, caramelle morbide e finestre di casette di pan di zenzero - Realizzate con gelatina bovina pura, senza additivi né ingredienti artificiali - Non adatto ai vegani - Consigliato per chef, pasticceri ed appassionati di cucina creativa - Dona consistenza e brillantezza professionale alle tue creazioni dolci