Name: KAI Shun Classic Coltello Kiritsuke in Damasco 15 cm
Brand: KAI
SKU: 00892431
Price: 99.0 EUR
Availability: InStock

Coltelli asiatici

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KAI Shun Classic Coltello Kiritsuke in Damasco 15 cm

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• Coltello Kiritsuke della serie Shun Classic realizzato artigianalmente in Giappone. • Lama da 15 cm con nucleo in acciaio VG MAX e 32 strati di acciaio Damasco. • Durezza dell'acciaio di 61 (±1) HRC che garantisce un'eccellente tenuta del filo. • Manico ergonomico in legno di Pakka nero con la tradizionale forma a castagna. • Costruzione a codolo integrale per stabilità ed equilibrio ottimali. • Affilatura bilaterale di alta precisione ideale per tagli professionali. • Strumento versatile per tagliare verdure, sfilettare carne, preparare sushi e tritare erbe.

Garanzia di 36 mesi

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Caratteristiche tecniche

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