- Farina di grano saraceno chiara senza glutine, ottenuta da grano tedesco macinato su pietra naturale - Non appartiene alla famiglia dei cereali, contiene lisina e triptofano, amminoacidi essenziali - Apporta vitamine B, E, P e rutina, che aiuta a rafforzare i capillari - Ricca di minerali: calcio, fosforo, magnesio e rame - 100% biologica, prodotta presso Molino Bongiovanni con energia rinnovabile - Ideale per panificazione e pasticceria, sia dolce che salata, e per polenta taragna - Può essere utilizzata da sola o mescolata con farina di frumento (10-30%) o di mais (20%) - Certificata senza glutine, lavorata e confezionata in impianti dedicati - Confezione da 1 kg, pratica e sicura per ogni tipo di preparazione