- Farina di segale bianca biologica di alta qualità, perfetta per panificazione e pasticceria - Processo di macinazione a pietra che mantiene intatti i nutrienti e il sapore naturale - Elevato apporto di minerali essenziali: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro - Basso contenuto di glutine, ideale per chi cerca alternative al grano convenzionale - Ricca di vitamine del gruppo B, E e PP, favorendo una dieta equilibrata - Aiuta a mantenere l'elasticità delle arterie e contribuisce alla salute cardiovascolare - Può essere utilizzata al 100% o miscelata al 20-30% con farina di grano tenero - Certificazione biologica Bioagricert, garanzia di coltivazione e produzione sostenibile - Prodotta in Italia da Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 e impegnato nell'energia rinnovabile - Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, a meno di 18°C per preservarne le proprietà