• Pasta alimentare di qualità superiore elaborata esclusivamente con semola di grano duro. • Formato tipico della tradizione romana caratterizzato dalla superficie rigata, grande diametro e spessore. • Processo di essiccazione lenta (Lenta Essiccazione) certificato di 9 ore per preservare l'integrità del chicco. • Tempo di cottura ideale di 14 minuti, raggiungendo il punto al dente a 12 minuti. • Consistenza versatile che si adatta perfettamente a sughi di carne, ragù, verdure o pomodoro. • Prodotto fabbricato in Italia con una selezione dei migliori grani del mondo.