• Agar-agar di origine 100% naturale, ideale per vegetariani e vegani. • Alternativa vegetale alla gelatina animale, con un potere gelificante più alto. • Incolore e inodore, non altera il sapore né l'aspetto delle preparazioni. • Uso in verrine, flan, creme, panna cotta e altre preparazioni dolci o salate. • Presentazione in bustine da 4 g per una migliore conservazione a lungo termine. • Si utilizza in piccole quantità, diluendo 2 g in 500 ml di liquido caldo.