Coltello santoku in ceramica ad alte prestazioni di KYOCERA, sviluppato in Giappone e tagliato a mano per rispondere agli standard di qualità più elevati. La lama rimane affilata per molto tempo, il che significa nessuna affilatura per un lungo periodo. Lama molto flessibile con elevata resistenza alla rottura e estrema nitidezza per tagli precisi. Lavabile in lavastoviglie e ultraleggero - per una facile manipolazione e un lavoro senza fatica. Senza ioni metallici, il che significa nessuna influenza sul sapore del materiale tagliato.