• Stabilizzante in polvere per panna montata, appositamente progettato per la pasticceria. • Permette di ottenere una panna montata ferma e duratura, ideale per decorare e farcire dolci. • Mantiene la forma e la freschezza della panna, facilitando decorazioni precise ed eleganti con la sac à poche. • Facile da usare: aggiungere 20-40 grammi di stabilizzante per litro di panna e montare fino a raggiungere la consistenza perfetta. • Garantisce risultati professionali, mantenendo la panna al punto giusto più a lungo. • Consistenza ferma e duratura in tutte le preparazioni di pasticceria. • Modalità d’uso: montare la panna fredda per mezzo minuto, aggiungere lo stabilizzante e montare fino a ottenere la consistenza desiderata, poi raffreddare fino al momento di servire. • Ingredienti: zucchero, amido modificato, antiagglomerante (fosfato tricalcico E 341 iii). Può contenere soia, uova, latte, cereali contenenti glutine e frutta a guscio.