• Lievito madre secco di origine italiana. • Conosciuto come Lievito Madre, è un prodotto naturale e tradizionale per ricette italiane come panettone, pizza e focaccia. • Lievito Madre è un avviatore di pasta madre solida, ampiamente utilizzato in Italia. • Apprezzato per la sua natura attiva, il profilo di sapore delicato (senza sapore acido) e la capacità di fermentare impasti arricchiti con uova e prodotti lattiero-caseari. • Ideale per cuocere pane, dolci, pizza, grissini e biscotti. • Facile da usare: basta sostituire l'uso del lievito normale.