• Vino bianco • V.T. de Castilla • COUPAGE: Airén, Macabeo e Moscatel de grano menudo • QUALIFICAZIONE: Vino de la Tierra de Castilla • ANALISI: Alcol 11.5% vol, Acidità totale 3,60 g/l, Zucchero residuo 6 g/l • ELABORAZIONE: Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata • NOTA DI DEGUSTAZIONE: Vino bianco giallo pallido con riflessi verdognoli, perfetta limpidezza • Al naso: Intenso con note di fiori tipo rosa, frutta (pere, pesche) e agrumi • Al palato: Franco, fresco, fruttato, di fine dolcezza, discreta acidità, persistente aroma retronasale, molto equilibrato • Ideale per pesce e specialmente Sushi • CONDIZIONI OTTIMALI DI SERVIZIO E CONSERVAZIONE: Servire a 6-8 ºC, conservare in posizione verticale, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, a temperatura costante