La Trappe è una autentica birra trappista olandese prodotta all'interno delle mura dell'abbazia Koningshoeven dal 1884. Oggi viene ancora prodotta sotto la supervisione e la responsabilità dei monaci trappisti, e una parte dei profitti viene donata in beneficenza. La Trappe Blond è una birra trappista di colore giallo dorato con una schiuma bianca e una ricca sensazione di sapore. Gli aromi fruttati e freschi si combinano meravigliosamente con dolci note di malto e spezie. Birra di facile bevuta, invitante con un sapore leggermente dolce e amaro allo stesso tempo. Si abbina perfettamente con piatti leggeri di frutti di mare, vitello, pollame, formaggi teneri.