• Prodotto con carne di maiali 100% iberici da allevamenti propri allo stato brado. • Selezione di carni magre di alta qualità come tagli di spalla con condimento secondo la ricetta di Jabugo. • Processo di stagionatura tradizionale che si traduce in una consistenza che si scioglie in bocca. • Prodotto realizzato nell'ambiente naturale di Jabugo con condizioni ottimali di temperatura e umidità. • Si consiglia di arieggiare prima del consumo e di servire tagliato a sbieco a temperatura ambiente. • Conservare in frigorifero una volta aperto e consumare entro 30 giorni.