Dalla scatola degli attrezzi direttamente in cucina, così è iniziata questa storia di successo. Microplane fa parte dell'azienda familiare Grace Manufacturing dell'Arkansas USA, che vanta quasi 40 anni di esperienza nel campo della produzione fotochimica. Originariamente, la grattugia Microplane è stata progettata per la carpenteria. Per grande stupore di Richard Grace, uno dei fondatori dell'azienda, chef professionisti e appassionati hanno acquistato la sua grattugia in grandi quantità come grattugia per agrumi e formaggio duro. La scoperta che le minuscole lame affilate della lima per legno possono anche grattugiare e affettare finemente gli alimenti invece di triturarli, ha gettato le basi del successo della grattugia da cucina Microplane. Oggi, l'azienda stabilisce uno nuovo standard nello sviluppo e nella funzionalità delle grattugie da cucina. Con un processo di produzione speciale e complesso, Microplane produce bordi taglienti durevoli ed estremamente affilati che scivolano senza sforzo su qualsiasi alimento. Lascia che questo strumento da cucina speciale ti convinca.